L’Usine, Fabrique d’événements

L’idée est de créer une structure événementielle de réception/restauration basée sur l’emploi de personnes en insertion et l’intégration des problématiques environnementales.

Les objectifs

  1. Démontrer que l’on peut réussir économiquement avec des personnes « inemployables » ou « inadaptées ».
  2. Développer l’ensemble des actions et activités dans une logique de développement durable : maximiser les impacts sociaux en minimisant l’impact environnemental.
  3. Devenir un acteur incontournable de l’accueil d’événements professionnels et du marché traiteur en région parisienne
  4. Promouvoir ce commerce alternatif en participant activement aux actions de lobbying et de sensibilisation du grand public et des professionnels.

Statut juridique 

Event It (L’Usine/Té Traiteur éthique) est une entreprise unipersonnelle à responsabilité limitée (EURL). Event It est une entreprise d’insertion du pôle Restauration/Événementiel du groupe SOS. Ce dernier détient 100 % du capital de la structure et, ayant renoncé à son droit de dividendes, l’ensemble des bénéfices réalisés sont consacrés au développement de nouveaux projets créateurs d’emplois.

Historique 

L’Usine est avant tout un lieu du patrimoine français, construit en 1862 par Émile-Justin Menier, membre de la célèbre famille de chocolatiers. Ce site, à l’origine inauguré comme Pharmacie centrale de France, devint au début des années 1980 le comptoir français des produits aromatiques avant de rester à l’état de friche industrielle pendant 10 ans. C’est en 2000 que le groupe SOS se lance dans la réhabilitation pour en faire un lieu d’évènements dirigé par le chef cuisinier Richard Normand. En 2005, l’Usine a diversifié ses activités et lancé une activité de traiteur bio-équitable haut de gamme (Té Traiteur Éthique).

Activités 

L’Usine est une fabrique d’évènements et de prestations de restauration haut de gamme qui a bâti sa distinction en employant des personnes en difficultés socioprofessionnelles. Preuve que la viabilité économique du projet peut coïncider avec un engagement militant, elle s’engage à privilégier des produits du commerce équitable et de l’agriculture biologique, une décoration issue du commerce équitable et des supports de sensibilisation pour les invités. L’Usine développe ses différentes activités sur un lieu historique unique de 1 500 m², avec 8 espaces indépendants, pouvant contenir 1 500 personnes en cocktail :

  • L’activité restauration : un restaurant d’affaires d’une centaine de couverts accueille tous les midis, du lundi au vendredi, une clientèle essentiellement d’affaire.
  • L’activité évènementielle : basée sur une offre modulable et personnalisable, l’Usine organise des évènements de tous types : soirée, séminaire, conférence de presse, lancement de produit, concert, défilé de mode, formule « évènements Stade de France », etc.
  • L’activité Traiteur (Té) : l’Usine a développé, au cours de l’année 2005, une activité traiteur-organisateur de réceptions en privilégiant une sélection de produits labellisés, issus de l’agriculture biologique et/ou du  commerce équitable.

La démarche de requalification sociale et professionnelle est la véritable plus value de la structure l’Usine. Le coeur d’activités de l’Usine rassemble un large éventail de métiers (serveur, commis de cuisine, plongeur, agent d’entretien, chauffeur officier, hôtesse, agent de sécurité, magasinier). Ses activités sont adaptées à la démarche d’insertion car elles demandent peu de pré-requis à l’embauche tout en assurant de réels débouchés. Par une formation et un accompagnement adapté, l’Usine est un tremplin vers le monde du travail. Le parcours d’insertion est ponctué d’évaluations professionnelles, d’ateliers « technique recherche d’emploi », d’outplacement et de coaching individuel afin d’évoluer graduellement de l’insertion vers l’acquisition de nouvelles compétences et l’accompagnement vers la sortie. 4 acteurs majeurs collaborent dans le suivi des personnes en insertion : le chargé d’insertion, le manager direct, le prescripteur social et le Pôle Emploi. Cette coopération permet de répondre aux différentes problématiques de l’insertion (santé, logement, emploi, aide administrative et juridique, formation etc.).

Groupes Cibles 

Les personnes en insertion répondent aux critères de Pôle Emploi. Ce sont des jeunes en difficulté, des chômeurs inscrits au Pôle Emploi, des titulaires de minima sociaux, des personnes handicapées, des personnes prises en charge au titre de l’aide sociale, des personnes ayant achevé une période d’incarcération ou de désintoxication, des personnes relevant de la protection judiciaire de la jeunesse.

Date de création : 2000